[제주/서귀포 동홍동] 서귀포 대표 보양식 오리 한마리 <또오리 샤브샤브>

서귀포 대표 오리 한마리 코스 요리 맛집 또오리 샤브샤브~!

---

또오리 샤브샤브

○ 주소 : 제주 서귀포시 동홍북로 8(동홍동)
○ 영업시간 : 17:00~22:00(매주 월요일 정기휴무)
○ 대표메뉴 : 오리 한마리(￦68,000)
○ 비고 : 유아의자

---

📌또오리 샤브샤브 소개

서귀포 동홍동 동홍초등학교 맞은편에 위치하고 있는 또오리 샤브샤브는 오리 한 마리를 샤브샤브부터 백숙, 라면, 죽까지 코스로 즐길 수 있는 곳이에요.
오리 한마리 코스요리로 유명한 다른 곳은 지점 포함해서 서귀포에 매장이 몇 군데 있는데 본점에 문의하니 저희 인원수로는 테이블을 두 개 사용해야 했고, 테이블마다 오리 한 마리 메뉴를 주문해야 한다고 하더라고요. 꼬마들이 어려서 한마리 코스를 두 개 주문하기에는 양이 너무 많아 이용이 어려웠습니다.
또오리 샤브샤브는 샤브샤브 별도로 추가하고, 주류도 주문할 거라고 양해를 구하니 테이블 두 개 예약 잡아주셨습니다.🙏
어린아이들과 함께 방문할 예정이라면 예약할 때 인원과 주문 조건을 미리 확인해 보시는 것을 추천합니다.
이곳은 평소에도 손님이 많은 편이라 방문 전 전화 예약은 필수예요.

📌위치와 주차 정보

또오리 샤브샤브는 동홍초등학교 맞은편 도로변에 있어 찾기 아주 쉬워요.
건물 옆에 2~3대 세울 수 있는 주차공간이 있긴 한데 공간이 협소해서 맞은편 동홍초등학교 옆 있는 공영 주차장을 이용하시는 것을 추천합니다.

📌메뉴 안내

오리 한마리 단일 메뉴입니다.
샤브샤브와 백숙, 조배기(제주식 수제비)와 죽 중 한 개 선택하여 코스로 즐기는 메뉴입니다.
샤브샤브랑 백숙 추가 가능합니다.

📌깔끔하고 맛있는 기본 반찬

주문 후에 제일 먼저 나오는 기본 반찬입니다.
전체적으로 반찬이 깔끔하고 입맛을 돋워줘요.
특히 오리 똥집(근위) 볶음이 정말 맛있었습니다. 짭조름하면서도 고소한 맛이 소주 1병 각이에요.^^
그리고 함께 방문한 지인은 도라지 오이 초무침이 아주 맛있다며 리필해서 먹었어요.
제 입에도 새콤달콤 아주 잘 맞았습니다.

📌부드러운 오리 샤브샤브

잠시 후 모든 재료를 담기만 해도 맛있어질 것 같은 유기 냄비에 육수와 채소가 한가득 담겨 나옵니다.
가슴살을 포 뜬 샤브샤브용 오리 고기도 함께 나옵니다.

불을 켜고 채소를 충분히 익힌 다음 고기를 한 점씩 육수에 넣어 익혀 먹으면 됩니다.
채소에서 우러난 채수에 오리고기의 진한 맛까지 더해지면서 국물이 점점 깊어져요.
잘 익은 고기와 채소를 함께 소스에 찍어먹으면 담백한 맛이 끝내줘요. 
국물도 짜지도 않고 슴슴한 편이라 계속 떠먹게 돼요.
한입 먹을 때마다 건강해지는 느낌이 들어요~
 
샤브샤브용 고기는 가슴살이지만 얇게 포를 떠서 전 퍽퍽하지 않고 부드러워 아이들도 정말 잘 먹어요.
채소와 고기를 그릇에 덜어 잘라 밥 한 공기를 말아주니 금세 한 그릇을 뚝딱 비웠어요.
아이들과 함께 외식할  잘 먹어주는 것만큼 뿌듯한 게 없죠?
거기에 건강한 채소와 담백한 오리 살코기라니!! 가족 외식으로도 강추하는 이유입니다.
 
아이들 몫을 덜어주고 나니 샤브샤브 고기가 조금 부족해 추가로 주문했습니다.

📌샤브샤브 다음! 오리백숙

샤브샤브를 거의 다 먹었을 때 직원분께 백숙을 요청하면 육수에 넣어 주십니다.
진하게 우러난 육수에 담가 따뜻하게 먹으니 고기가 더욱 부드럽게 느껴졌어요.
오리백숙의 풍미까지 더해지면서 국물 맛도 한층 더 깊고 진해졌습니다.

📌라면은 필수

백숙까지 먹고 깊어진 육수에 라면 끼려 줘야죠~!!
채소와 오리고기, 백숙의 맛이 충분히 우러난 육수와 라면의 감칠맛이 정말 잘 어울려요.
기본 반찬으로 나온 김치와 정말 잘 어울려요.

📌완벽한 마무리~!!

호로록 라면을 다 먹고 나서 죽을 요청 하시면 돼요.
처음 또오리의 죽을 보면 미음처럼 아무 내용물 없이 하얗게 나와서 왠지 밍밍할 것 같지만!!!!
반전으로 너~~무 고소하고 간도 딱 맞아서 계속 손이 가요.
아이들도 잘 먹어서 냄비 하나는 거의 아이들이 다 먹고 어른들 용으로 하나 더 추가했습니다~
포장해서 냉장고에 얼려두고 먹고 싶을 때마다 꺼내먹고 싶은 맛~!
 
이날 물놀이를 한 뒤 방문해서 그런지 평소보다 더 맛있고 든든하게 먹었던 것 같아요.
샤브샤브부터 백숙, 라면, 죽까지 한 번에 다양한 맛을 즐길 수 있어 더욱 좋아요.
 
남녀노소 모두의 입맛을 사로잡는 맛있는 건강식 또오리 샤브샤브였습니다.